Voila ma petite recette demi maison de la pizza .
donc voila déjà ce qu'il faut pour faire 3 pizza taille standard
Tomate ( 5 & 6 )
poivron ( 1 )
Jambon ( 6 tranche )
huile d'olive
fromage rapé ( 1 gros paquet )
champignon ( 1 petite boite )
concentré de tomate ( 140 gr )
sucre en morceau ( 4 ) a voir selon les goûts
origan
herbe de Provence
salami
pâte a pizza ( 3 ]
Ail en poudre ou fait soit même
Mettre une cuillerée a soupe ou deux d'huile
Couper les tomates en petite morceau et le poivron ( quelque lamelle fine suffit comme sur le photo )
Mettre tous ca dans la poêle avec de l'ail , herbe de Provence et origan .
Faire réduire tout ca 15 a 20mn et ensuite rajouter la boite de concentré de tomate et les 4 morceau de sucre
Faire reduire encore 10 a 15 mn et goûter de temps en temps voir si c'est pas trop acide a votre goût .
Voila se que ca donne une fois réduit et prêt
Aprés c'est ma composition de la pizza donc a vous de faire se que vous voulez .
voila la mienne .
Donc on étale la base sur la patte , 4 a 5 tranche de salami coupé en morceau
2 tranche de jambon , champignon et fromage râpé et je tasse le tout avec un spatule .
voila se que ca donne .
Voila , j'éspére que vous essaierez ma recette . bon appétit
Mar 21 Oct - 16:45
